初出は1987年。約20年かけて進んだ物語は『週刊ヤングサンデー』2007年3/4合併号にて完結。単行本も2007年3月に最終巻である4巻が刊行され、完結した。1988年にOVA化もされている。また2008年1月期にはKAT-TUNの亀梨和也主演により日本テレビ系列でテレビドラマ化。
駆け出しボクサーの青年と若い修道女を中心の人間模様を舞台とした作品。ストーリーは試合ごとに区切られ、耕作が対戦相手やその周辺の人物と触れ合ったり自分と戦ったりしながら、試合が終わるまでを1ストーリーとしてそのストーリーが何度か続いていく形式である。1ストーリー毎にテーマが決まっており、読者を飽きさせない。
内容はラブコメディーともスポ根もの（ボクシングもの）とも取れ、かつどちらとも取れない様な作品になっている。(Wikipedia参照)
キャスト
畑中耕作：亀梨和也（KAT-TUN）
シスターアンジェラ：黒木メイサ
上田：岡田義徳
向田勝己：山田涼介（Hey! Say! JUMP）
石坂：高橋一生
堀口：石黒英雄
児島：波岡一喜
三鷹秀夫：光石研
三品食堂の娘・紀子：南沢奈央
三品食堂の店長：菅原大吉
シスターグレイス：中村果生莉
シスターミリー：江口のりこ
シスタークリスティーナ：松坂早苗
修道院長：もたいまさこ
向田聖子：小林聡美
ドラマ 1ポンドの福音 動画
第1話 「好きだ！シスター！」
第2話 VS弱虫男！勝ってデートだ大食いだ！
第3話 母の仕事って? ウルトラマンになる方法
第4話 恋敵は天才シェフ! 世界一のラブレター
第5話 苦しいときは、過去ではなく未来を思え
第6話 強くなれ! イジメられっこと女ボクサー
第7話 悪徳ホストに大借金愛と金をかけた戦い
第8話 さよならシスター!! 根性ナシ涙のパンチ
第9話 最終話 結婚!?への道大作戦愛と焼き芋で旅立ち
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